Ferme de Sarliève est une initiative multi-acteurs et citoyenne, en activité depuis novembre 2021. Sur ses 80ha elle contribue à répondre aux enjeux de souveraineté alimentaire territoriale et aux défis écologiques à travers des productions agricoles et artisanales, de la transformation, commercialisation, la renaturation du site, des actions éducatives et pédagogiques...