En 2024, la Ferme de Sarliève accueillait, à proximité de son Espace Citoyen, un conservatoire de plus de 120 blés anciens, une initiative d’Anabelle Segaux (enseignante de SVT au Lycée Descartes de Cournon d’Auvergne) et de Boris Fumanal (enseignant-chercheur en écologie à l’Université Clermont Auvergne), soutenue par l’Association des Naturalistes d’Auvergne (ADNA), BIO 63, la Ferme Coutarel et, bien sûr, par Le Roseau et la Ferme de Sarliève.